المقادير:
- علبة ذرة
- خيار
- فلفل أخضر بارد
- فلافل مقطعة إلى أربعة أقسام
- باذنجان
- بقدونس
- بطاطا شيبس كتكو
- خيار
- فلفل أخضر بارد
- فلافل مقطعة إلى أربعة أقسام
- باذنجان
- بقدونس
- بطاطا شيبس كتكو
مقادير الصلصة:
علبتان لبن زبادي
علبة صغيرة لبنة حامضة
نصف علبة كبيرة لبنة (بينار)
فص ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة طعام عصير ليمون
علبة صغيرة لبنة حامضة
نصف علبة كبيرة لبنة (بينار)
فص ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة طعام عصير ليمون
طريقة التحضير:
للصلصة:
ضعي جميع مقادير الصلصة في الخلاط، واتركيها جانبا لحين التقديم.
للسلطة:
طريقة التحضير:
قطعي الخيار والفلفل إلى مكعبات، يضاف إليها مكعبات الباذنجان المقلية والفلافل والبقدونس.
ضعي عليها الصلصة.
وأخيرا انثري فوقها الشيبس. (يمكن استبدال الشيبس بالبقدونس).