آيس كريم ، خطوات عمل آيس كريم ، طريقة عمل آيس كريم Almstba.com_1345360449_175





الكمية تكفي:
4 اشخاص


وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:

  • 6 بيضات
  • 2/3 كوب سكر بنى
  • 1/8 كوب سكر بودرة
  • ملعقتان صغيرتان قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب لبن مغلى
  • 1/3 1 كوب قرع مهروس
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا



التحضير:


الطبخ:

  • توضع جميع المكونات الجافة فى إناء فوق حمام بخار ماء ساخن.
  • يضاف البيض مع الخفق حتى يغلظ القوام.
  • يرفع الخليط من فوق النار ثم يضاف اللبن المغلى والقرع المهروس والفانيليا مع الخفق المستمر.
  • يترك ليهدأ قليلاً ويجمد فى الفريزر مع التقليب كل بضع ساعات.