استخدامات زيت السمسم ، فوائد زيت السمسم
لا ينصح باستخدامه في الطبخ لأن الحرارة العالية تغير تركيبه
زيت السمسم مضاد للسرطان ومفيد لمرضى القلب والشرايين
يساعد زيت السمسم على تخفيف القلق وزيادة الذاكرة
يزرع السّمسم أصلاً في الهند والصّين وإفريقيا وأمريكا اللّاتينيّة وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان. ولزيت السمسم فوائد غذائية ممتازة فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتاجها الجسم، وله استخدامات طبية كثيرة أيضاً.
لا أنصح باستخدامه في الطبخ، لأن الحرارة العالية تغير تركيبه، ولكن يمكن أن يضاف للسلطات أو يستخدم خارجياً. كما أن طريقة عصره وحفظه مهمة فالتخزين الطويل يقلل فائدته، بالذات إذا حفظ في علب يدخلها الهواء مما يؤدي إلى تأكسد الزيت.
هناك فوائد عديدة لزيت السمسم، وأختصرها في النقاط الآتية:
مضاد للسرطان: يحتوي مواد مضادة للأكسدة فهو يفيد في تقليل الالتهابات وربما مضاد السرطان، ويعتقد الباحثون أن الحمض الدهني غير المشبع (لينولييك) له الدور الأكبر في ذلك الأثر.
للبشرة الجافة والشعر: يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تستخدم كملين للبشرة ويعطيها نعومة وصفاءً وإشراقاً، كما أنه مغذ للبشرة وللشعر لذا فهو يعتبر من أفضل ما تستخدمه المرأة للمحافظة على شعرها ليكون ناعماً وصحياً.
للجهاز الهضمي: زيت السمسم ملين للمعدة لذا فهو يستخدم في حالة الإمساك، ولكن يجب الامتناع عنه عندما يكون لدى الشخص إسهال. يؤخذ قبل النوم كجرعة يومية وقت النّوم بوجهٍ عامّ للتّخفيف من الإمساك، وبعدها يتم تناول الخضراوات الورقية والفواكه المجففة الغنية بالألياف.
لمرضى القلب وتصلب الشرايين: يزيد نشاط الدورة الدموية وتنشيط القلب ويساعد في تنظيف الشرايين من الكوليسترول لأنه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي إلى إزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين.
لمن يعانون من آلام الحيض: يستخدم بدهنه خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ وألم المعدة الناتجة عن تقلصات العضلات الناتجة عن الدورة في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية. وهو مدر بشكل كبير للحيض لهذا لا ينصح به للمرأة الحامل.
لمشاكل سن اليأس: كما أنه يفيد لتسكين الجفاف المهبلي أثناء سنّ اليأس بسبب تغير مستويات الهرمون الأنثويّ فتصبح البطانة المهبليّة جافة مما يسبب بعض الألم، ويستخدم خارجيا بتشبيع قطن نظيف متماسك كالقطن الذي يستخدم للمكياج ثم تدهن به المنطقة عدة أيام.
لعرق النساء: خلط الزيت مع الزنجبيل والسمسم يفيد لعلاج عرق النسا وهو مزيج يتكون من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل تخلط مع ثلاث ملاعق من زيت السمسم ثم يضاف لها ملعقة من عصير الليمون. يدلك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم لتخفيف القلق وزيادة الذاكرة: من الأدوية الهندية المستخدمة في المساج هو زيت بذرة الكتان ويعتقدون أنه يهدئ الأعصاب ويخلص الجسم من القلق بوضع قطرات قليلة مباشرةً في داخل فتحات الأنف، ولم أعثر على دليل طبي يدعم هذا التوجه، إلا أنه يستخدم بكثرة في الصين والهند.
لعلاج للبواسير: يساعد في عملية الإخراج مما يخفف الضغط عند خروج الفضلات وهذا الضغط هو من أسباب البواسير، كما أنه يفيد في الوقاية منها.