الشوكولاتة يحبها الكبار قبل الصغار لمذاقها المتميز و رائحتها و تعتبر من إحدى وسائل السعادة و تعرف بعددة أنواع و مذاقات مختلفة و لكنها تشترك كلها من الإستخلاص من الكاكاو المستخلص بطريقة الحال من طحن حبوب الكاكاو و تصفيتها ثم التسخين و الصب على شريط كبير ثم التقطيع أما أن تترك لتصبخ صلبة أو تكون سائل .
هناك أبحاث كثيرة تناولت الدراسة بالبحث لما لها من أثر كبير على النفس و توصلت أن من مكونات الشوكولاتة مادة تسمى الفلافونويدات تساعد هذه المادة على تحسين حال الأوردة الدموية و تخفف من ضغط الدم ، و لها العديد من التأثيرات على الحالة النفسية و المزاجية فهي تحتوى على مادة مخدرة هي Anandamide و تحتوي أيضًا على مادة الكافيين و لكن بكميات قليلة و يقال أن تناول الشوكولاتة بإنتظام تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإلتهابات كما أنها مفيدة لعلاقة الزوجية بين الزوجين و تعطي المرء شعورًا بالسعادة .
يقوم الفنانون بإبتكار أشكال كثيرة من الشوكولاتة لتغير و كسر الروتين و أحيانًا ليقدموا جانب من إبداعهم و سوف نستعرض مجموعة من أغرب أشكال الشوكولاتة العجيبة :-
