[size=24][size=24][size=24][size=16]مارينج بالتوت الأزرق والخوخ 2015 ، شرح عمل مارنيج بالتوت 2015
[/size][/size][/size][/size]
[/size][/size][/size][/size]
جربي هذا الطبق الشهي من الحلويات، والمكون من المارنج الممزوج بنكهة الخوخ والتوت الأزرق اللذيذ.
المقادير:
بياض بيضتين في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر كاسترد
ربع كجم خوخ معلب ومصفى من السائل الموجود بالعلبة
كوب توت أزرق مجمد (يذاب)
ملعقتان كبيرتان لوز مجروش
\
المقادير:
بياض بيضتين في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر كاسترد
ربع كجم خوخ معلب ومصفى من السائل الموجود بالعلبة
كوب توت أزرق مجمد (يذاب)
ملعقتان كبيرتان لوز مجروش
\
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن لمئتين وعشرين مئوية، ثم اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي في وعاء جاف ونظيف حتى يصبح غليظ القوام، ويكون قمة.
2- اضيفي سكر الكاسترد، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة، حتى يذوب السكر تماما ويصير المزيج لامعا.
3- امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزعي المزيج بين أربعة أطباق فرن.
4- وزعي مزيج المارنج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا أو حتى تصير ذهبية اللون.
1- سخني الفرن لمئتين وعشرين مئوية، ثم اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي في وعاء جاف ونظيف حتى يصبح غليظ القوام، ويكون قمة.
2- اضيفي سكر الكاسترد، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة، حتى يذوب السكر تماما ويصير المزيج لامعا.
3- امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزعي المزيج بين أربعة أطباق فرن.
4- وزعي مزيج المارنج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا أو حتى تصير ذهبية اللون.