طريقه عمل المشمش بالمرنج بالصور ، تحضير المشمش بالمرنج

المكوّنات و المقادير

• ½ كيلو مشمش
  
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  
• 3 ملاعق ماء
  
• ملعقة عصير ليمون
  
• بياض بيضتين
  
• 1/8 كيلو سكر بودرة
  

طريقة التحضير - اغسلى المشمش ثم قسميه الى جزئين وانزعى البذرة.
- ضعى فى اناء على النار ملعقتى السكر واضيفى الماء وعصير الليمون واتركى المزيج على النار حتى يبدأ فى الغليان وارفعى الغطاء.
- أضيفى المشمش لمدة 4 أو 5 دقائق ثم ارفعيه واتركيه حتى يجف.



- اشعلى الفرن واخفقى البيض جيدا مع ذرة الملح ثم اضيفى السكر على دفعات.
- ادهنى طبق بيركس بالزيت وضعى المشمش وغطيه بالمرنج وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
- ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يهدأ ثم ضعيه فى الثلاجة