طريقة عمل بسكويت بالكريمه ، تحضير بسكويت بالكريمه بالصور

[size=13][size=13] [/size][/size]

[size=13][size=13] المقادير:[/size][/size]
[size=13][size=13] كوب و ربع دقيق[/size][/size]
[size=13][size=13] نصف كوب كاكاو بدون سكر[/size][/size]

[size=13][size=13] 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا[/size][/size]
[size=13][size=13] ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر[/size][/size]
[size=13][size=13] ربع ملعقة صغيرة ملح[/size][/size]
[size=13][size=13] كوب و نصف سكر[/size][/size]
[size=13][size=13] 10 ملعقة كبيرة زبدة (بدون ملح)[/size][/size]
[size=13][size=13] 1 بيض[/size][/size]

[size=13][size=13] مقادير كريمة الڤانيليا:[/size][/size]
[size=13][size=13] 4 ملعقة كبيرة زبدة (بدون ملح)[/size][/size]
[size=13][size=13] ربع كوب دهن ( أو شحم نباتي)[/size][/size]
[size=13][size=13] 2 كوب سكر بودرة[/size][/size]
[size=13][size=13] 2 ملعقة صغيرة ڤانيليا[/size][/size]

[size=13][size=13] الطريقة:[/size][/size]
[size=13][size=13] يُخفق البيض مع السكر جيداً، وتُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.[/size][/size]
[size=13][size=13] يُخلط الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح، ثم يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات.[/size][/size]
[size=13][size=13] يُشكل العجين على هيئة أقراص دائرية صغيرة مع الضغط الخفيف عليها ، وتُرص في صاج مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تتلاصق، و نقوم بعمل تشكيل على سطحه باستخدام شوكة و عمل شكل مربعات .[/size][/size]
[size=13][size=13] تُخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 12-15 دقيقة.[/size][/size]
[size=13][size=13] بالنسبة للحشو ، تُوضع الزبدة مع الشحم النباتي والفانيليا والسكر البودرة في ال Food Processor حتى تندمج المحتويات ، و يُوضع في كيس حلواني ليسهل التحكم فيه.[/size][/size]
[size=13][size=13] يُترك البسكويت حتى يبرد قليلاً ، ثم تُحشى كل وحدتين من البسكويت بحشوة الڤانيليا و يُراعى وضعها على أطراف البسكوت[/size][/size]