المأكولات البحرية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة.
إليك بعض فوائدها:-
1. مصدر غني بالبروتين: تحتوي المأكولات البحرية مثل السمك والقشريات على نسبة عالية من البروتين، وهو أساسي لبناء وصيانة العضلات والأنسجة في الجسم.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تعتبر المأكولات البحرية مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تساهم في صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي المأكولات البحرية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين D، فيتامين ب12، اليود، السيلينيوم، والزنك.
4. قليلة الدهون المشبعة: تعتبر المأكولات البحرية بشكل عام منخفضة الدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية.
5. تعزيز صحة الدماغ: يشير البعض إلى أن الأحماض الدهنية مثل الأوميغا-3 الموجودة في المأكولات البحرية يمكن أن تساهم في تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
سلامتك توصي بتدخيل أو تضمين المأكولات البحرية في نظامك الغذائي بانتظام، وتأكد من تحضيرها بطرق صحية مثل الشوي أو البخار للحفاظ على قيمتها الغذائية. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المأكولات البحرية بالتوخي من الحذر للحفاظ علي سلامتهم وصحتهم.