شوكولاته خام هي عشق للملايين من الأشخاص حول العالم، كما انها تعتبر مصدر من مصادر السعادة لمعظم النساء، وذلك لما تتمتع به من مذاق سحري ورائع، كما ان العديد من الأشخاص يروا ان الشوكولاته تقوم بزيادة الوزن ولكن هذا غير صحيح فهناك العديد من الأنظمة الغذائية تقوم بتحديد كميات معينة من الشوكولاته.
العديد من الأشخاص يقوموا باستغلال شوكولاته خام في صناعة العديد من الحلويات والكيك والمشروبات اللذيذ سواء كانت مشروبات ساخنة وذلك في الأجواء شديدة البرودة أو في المشروبات المنعشة والباردة وذلك في فصل الصيف.
كما ان الشوكولاته تتمتع بالعديد من الفوائد الرائعة والتي سوف نقوم بعرضها لك من خلال هذا المقال.
شوكولاته خام
تحتوي الشوكولاته في مادتها الخام على ما يقرب من 300 مادة طبيعية والتي تكون مفيدة جدا لصحة الإنسان ومن أهم تلك الفيتامينات التي تحتوي عليها الشوكولاته فيتامين A, B1, C, E, D وأيضا يحتوى على الحديد و المغنسيوم والكالسيوم والكبريت والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والريبوفلافين و النحاس ولذلك فهى تساعد في العديد من الأمور والتي منها:
- العمل على خفض مستوى ضغط الدم في جسم الانسان.
- العمل على تحسين الحالة المزاجية للإنسان وذلك عن طريق جعله يفرز المادة الخاصة بالسيروتونين والتي تكون مسؤولة عن تخليص الإنسان من الاكتئاب.
- تعمل على الحد من الأخطار التي يمكن أن تصيب القلب.
- تعمل على وقاية الجلد من آثار الشمس والإصابة بالالتهابات.
فوائد شوكولاته خام
- تحتوي الشوكولاته الخام على الكاكاو الخام وهو من المكونات الرئيسية التي تعمل كمضادات الاكسدة والتي تقوم بمحاربة العديد من الاضرار والتي من دورها ان تعج في الإصابة بشيخوخة الجلد والجسم المبكر.
- كما تحتوي على فيتامين C وفيتامين A و المغنيسيوم وكل هذه المكونات تعمل على الحفاظ على ملمس الجلد وصحته.
- كما انها غنية بالعديد من الأحماض الدهنية والتي منها الاوميجا 6 والتي منة دورها أن تقوم بإصلاح الجروب والعمل على الحد من الندبات، كما أن الشوكولاته تحتوي على انزيم خام والذي يساهم في ترميم وتجديد الخلايا.
- تتمتع بقدرة عالية على الامتصاص والتي تجعلها رائعة للقيام بحماية البشرة من اشعة الشمس الضارة.
- كما أن الشوكولاته الخام تدخل في العديد من الصناعات الأخرى والتي منها مستحضرات التجميل ومنها لوشنز واحمر الشفاه وكريمات المرطبة وأيضا تدخل في صناعة العطور.
ماسكات شوكولاته خام
كما أن شوكولاته خام يمكن أن نقوم بصناعة الشهي الحلويات والمشروبات منها يمكن أيضا القيام باستخدامها في العناية بالبشرة والقيام باستخدامها ماسكات للوجه والجسم، فهو يعتبر من أهم المكونات التي تستخدم في الماسكات، وهناك العديد من الخطوات للقيام بصنع هذا الماسك ومن أهم تلك الخطوات هي مكونات الماسك والتي تتمثل في:
- ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاته الخام.
- ملعقتين من الزبادي أو الحليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من مطحون الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الزيوت ومنها زيت جوز الهند.
كيفية تحضير الماسك
هناك العديد من الخطوات التي لابد من اتباعها للحصول على النتيجة المطلوبة من الماسك ومنها:
- قم بإضافة كل من الحليب مع بودرة الشوكولاته او الكاكاو مع الشوفان مع العسل.
- القيام بمزج الخليط جيدا حتى يصبح متجانسا تماما، وأذا ما كان الخليط سميك جدا يمكنك القيام بإضافة القليل من ماء الورد.
- قم بفرد قناع الشوكولاته الخام الذي قمت بإعداده على وجهك وعنقك بالتساوي ثم لمدة ثلث ساعة او حتى يجف الماسك تماما.
- قومي بمسح وجهك بالمنشفة او المناديل الورقية وبعد ذلك قومي بغسل وجهك بالماء البارد وذلك حتى يتم غلق مسام الوجه.
- قومي بتكرار هذا الماسك مرة كل أسبوع وسوف تحصلين على النتيجة التي ترغبين بها.
طريقة اخرى
يمكنك القيام باذابة قطعة من الشوكولاته الخام عن طريق حمام مائي و القيام إضافة ملعقة من العسل وقم بمزج الخليط جيدا وبعد ذلك قم بغسل وجهك وضع الخليط على وجهك لمدة تصل الى 10 دقائق ومن ثم قومي بشطف الوجه جيدا بالماء.
فوائد شوكولاته خام للشعر.
أن شوكولاته خام دخلت الى عالم مستحضرات العناية بالبشرة والشعر بشكل كبير، كما أنها أصبحت لما دور أساسي في حماية الشعر لانها يمكن ان تقوم بالتالي:
- التقليل من سقوط الشعر أو فقدانه.
- العمل على ترطيب الشعر حتى يصبح أكثر لمعان ونعومة وجاذبية.
- العمل على القيام بتمديد بصيلات الشعر بالغذاء وهذا يعمل على زيادة تحفيز الشعر وزيادة كثافته ونموه.
- منح الشعر القوة والمظهر الحيوى المرن.
كيفية استخدام الشوكولاتة الخام للشعر
هناك العديد من الوصفات التي يمكنك القيام باتباعها من أجل القيام باستخدام الشوكولاتة في الماسكات الخاصة بالشعر والتي من أهمها:
الوصفة الأولى:
- القيام بإذابة قطعة من الشوكولاته في قدر معين من الماء ومن ثم ضعيها على درجة حرارة هادئة الى ان تصبح بعد ذلك سائلة.
- قومى بتوزيع الخليط على شعرك بالكامل وضعيها على شعرك لمدة حوالي ثلث ساعة او حتى تجف الشوكولاته تمام على شعرك.
- القيم بتنظيف الشعر من أثر للشوكولاته على الشعر وذلك عن طريق استخدام الماء الساخن وسوف تجدى الشوكولاته تقوم بالإذابة بالكامل من الشعر.
- انتظري 10 دقائق أخرى ثم قومي بغسل الشعر مرة أخرى بالماء وسوف ترى النتيجة المبهرة أمام عينك.
الوصفة الثانية:
هناك العديد من ماسكات الشعر التي تتواجد في كل مكان ومن أهم الطرق هي:
- قومى باذابة حوالي 150 جرام من الشوكولاته الخام على حمام مياه.
- قومى بإضافة ربع كأس من الحليب إلى الخليط وملعقة كبيرة من الملح الخشن أو نوى المشمش المسحوق.
- اخلطي هذا المزيج وقومي بإضافته على شعرك واتركية حتى يجف تماما.
- ثم قومى بغسل شعرك بالماء الدافئ والشامبو للقيام بالتخلص من بقايا الشوكولاته.
- قومى بعد ذلك بترطيب شعرك جيدا الستخدام المرطبات الممتازة والتي منها زبدة الشيا.
طريقة عمل الشوكولاته الخام في المنزل؟
يمكنك القيام بتحضير الشوكولاته خام بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل والتي منها:
- 2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
- كوب الا ربع من الزبدة اللينة ويجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر.
- كوب الا ثلث من الحليب الطازج.
- كوب من المياه.
- ربع معلقة من الملح.
الخطوات
- ضعى الماء داخل قدر واتركيه على النار الى ان يبدا في الغليان.
- قومى بمزج الكاكاو مع الزبدة وقومى مزجهما معا حتى يصبحوا متجانسين تماما.
- قوى بعد ذلك بإضافة 3 ملاعق من الكاكاو الذي قمت بتحضيره مسبقا الى الماء المغلي، و قم بالاستمرار في تقليبه.
- اتركى المزيج على النار حتى ترتفع درجة الحرارة الخاصة به، مع الحذر أن لا يغلى.
- قومى بإضافة السكر في اناء اخر ومن ثم قومى بإضافة المزيج الذي قمنا بتحضيره عليه حتى يصبح السكر ذائب.
- قومى بإضافة الحليب وقلبي الى ان تندمج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- قومى بسكب الخليط في القوالب السيليكون وعلى الاشكال التي ترغب بها.
في نهاية المقال قد قمنا بالتحدث حول الشوكولاته خام ومدى أهميتها للبشرة والشعر، وأيضا كيف يمكن القيام بإعداد الشوكولاتة من المنزل.