مقادير عمل الكريمر ، خطوات عمل الكريمر ، جديد الكريمر Almstba.com_1345359395_333


الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
7 دقائق

المقادير:

  • 4 بيضات كبيرة الحجم
  • 1/2 كوب سكر
  • 3 ملاعق صغيرة كاكاو (البن)
  • 3 ملاعق صغيرة نشا
  • 2 كوب لبن منزوع الدسم
  • قرفة (اختياري)



التحضير:


الطبخ:

  • يخفق البيض جيداً في إناء ويترك جانباً.
  • يخلط السكر والكاكاو أو البن والنشا في إناء آخر متوسط الحجم.
  • يضاف اللبن مع الخفق أثناء إضافته.
  • يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى تمام الغليان.
  • يضاف 1/2 كوب من خليط اللبن إلي البيض مع الخفق جيداً.
  • ثم يعاد إضافته مرة أخرى إلي خليط اللبن مع التقليب.
  • يرفع الخليط فوق نار هادئة لمدة دقيقة تقريباً.
  • يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • يضاف للقهوة – النسكافيه – أو الكابتشينو حسب الرغبة (وإضافة القرفة اختياري).