المقادير: 3 أكواب طحين 3 ملاعق حليب بودرة نيدو مثلا فنجانين إلا ربع سكر ملعقة شاي خميرة ملعقة طعام بيكنج باودر ملعقة طعام نشا رشة ملح حبة بطاطا مسلوقه و مهروسه جيدا نصف كأس ماء سمسم الحشوة (جبن أو دجاج) بيضتان ملعقتان زيت زيت للقلي طريقة التحضير: أولاً تخلط المقادير الجافة عدا السمسم يضاف البيض و البطاطا و الزيت تعجن المقادير جيداً جيداً و تترك لتتخمرلمدة ساعة أو أكثر تجزأ إلى كرات صغيرة و توضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة ثم تغمس الكرات في السمسم وأخيراً تقلى في الزيت حتى تنتفخ و يصبح لونها ذهبي وصحتين.
كيفية عمل فطائر مقلية ، طريقة تحضير فطائر مقلية ، فطائر مقلية2016-07-15, 7:29 pm